小花椒大市场——互联网＋花椒
更新时间:2021-01-04 来源: 浏览次数: 2312
四川省计划到2022年，全省花椒种植规模扩大到600万亩，年产优质花椒干果30万吨，实现综合产值300亿元，建成花椒产业重点县20个、省级以上花椒产业园区10个（其中国家级花椒标准化示范园2个）、知名龙头企业10个，努力把我省打造成全国种植面积最大、发展水平领先、综合效益显著的花椒产业第一省。借助互联网，运用大数据，建立四川花椒信息中心，到2022年，初步建成覆盖全国的花椒营销网络和信息服务平台。
重庆市江津区是“中国花椒之乡”，由于气候、土壤条件优越，这里出产的花椒麻香味浓，富含以硒为主的多种微量元素，出油率高，不仅是优良的调味品，还可从中提取多种名贵的化工原料。
6月5日，全国最大的花椒交易市场——江津区花椒综合交易市场开市。高品质的花椒吸引了许多外来客商收购，首日交易量达75吨。
今年，江津区花椒种植面积55.5万亩，预计产鲜椒30万吨总产值32.5亿元。昔日的荒山荒坡变成了现在的“金山银山”。
如今，江津已启动国家花椒大数据中心建设，“气象智园平台”大数据与花椒数据库、花椒价格指数、花椒物联网等信息资源将融入其中。区气象局与区农业农村委员会正积极推进国家级花椒工程技术创新中心专业实验室建设，重点开展花椒种质资源精准鉴定、品种改良、物联网智能控制系统应用等研究，助推花椒产业高质量发展。
如今花椒种植加工在全国兴起，小小的花椒在经济增收方面是大有可为，全面提升花椒的产业价值，加速产业转型升级，促进花椒产业高质量发展是所有花椒产业从业者共同的下一步目标。
互联网的趋势来袭，所有的企业都在顺势而为，花椒产业必将迎着互联网的浪潮不断更新，农户急需借助互联网寻找更多优质的购销商家，经销商也更希望可以及时有效地对接更多优质产地资源，花椒网平台的诞生，无疑给这个行业以及全产业链带来更多机会和可能。
麻辣本就是人间真味，小花椒，大产业，“连碧海，荡香潮，风欺雨打不折腰。行人赞誉迎早春，遍地烟霞尽美娆。”花椒星星点点红红绿绿林林片片，洒向餐桌的都是麻，洒向人间的都是爱，你们爱吃花椒的麻吗？